クロストーク

私はイタリアの大学で日本文化を専攻していて、交換留学で来日したのが最初なんだけど、みんなが日本に来るキッカケはなんだったの？

私も似ていて、中国の外国語大学で日本語を勉強していて、京都の大学院へ進学しました。

みんな同じような経歴ですね。僕もアメリカから大阪にある外語大学に留学しました。その後いったん帰国したのですが、改めて日本に住みたいという気持ちが強くなり、JETプログラムで来日し、4年ほど英語の先生をしていました。

日本に留学する人は、まず東京を考えがちだけど、みんな関西を選んだというのが面白いね。

私はずっと京都ですが、自転車があればどこにでも行けるミニマルな感じが好きなんです。
京都も大阪も、関西って個性があって、一度住むと離れたくなくなるんですよね。

そうそう。東京は未来って感じだけど、京都の場合は日本の文化が身近に感じられるし、大阪は人の魅力がすごいんですよね。

大阪人面白いよね。どこかイタリア人に通じるところもあったりして。
私は京都で働いているけど、大阪を離れたくなくて、いまでも大阪に住んでるんだ。京都へも通いやすいし本当に便利。

僕も同じ気持ちです。大阪は奈良や京都など全国に旅行する為のハブになっていて、街が多様で面白いですよね。

新入社員研修があるのは羨ましいな。
私の時にはまだ制度として整備されてなかったから、未経験のまま現場で働くスタッフもいて、大変な面も多かったんだけど、その点、今は東京での研修を経て配属されるから格段にスタッフのレベルがあがったよね。
ダヴォンは研修どうだった？

僕は同期が６人いるんだけど、６人全員で研修を受けることができました。
現場の経験だけでは学べない研修を通して、会社の一員であることの自覚ができたし、なにより同期という仲間ができたのが嬉しいですね。
今は別の店舗で働いているけど、今でも連絡をとりあって情報交換をしています。

研修って、現場で学ぶ以上に、会社としてのビジョンや全体を把握できることが魅力ですよね。
東京での研修だからこそ、本社のメンバーがどういう働き方をしているのかを知れたこともいい経験になりました。

MIMARUにはそれぞれの強みを持った先輩たちがたくさんいます。
例えば、京都に詳しい先輩はゲストへ情報で貢献したり、英語が強い先輩ならゲストの代わりにレストランの予約をとるなど、それぞれが持つスキルを生かして働いている姿に学ぶことがたくさんあります。その上で、自分なりの「より良くなるための提案」をし、お互いの意見を尊重できる環境があるのがいいところだと思います。

やり方はひとそれぞれあるけど、ゲストの期待を超えたサ―ビスをしたいって目標は同じだもんね。
僕もマネージャーとして、自分が思っていることを主張できる環境、雰囲気をつくることにはとても大切だと思っているんだ。
自らの意見を聞いてくれる仲間がいる。その意識があれば、どんなトラブルがあっても、チームワークで解決できるんだよね。

まだ入社して半年なので、時に失敗することもありますが、見本になる先輩や相談できる先輩がいるので、経験の一つひとつが次の成功へチャンスになっています。

これからどういう仲間にMIMARUへ入社してもらいたい？

毎日新しいことを学べる環境なので、向上心のある人がいいですね。

なんでもいいから、好奇心を持ってる人が向いていると思います。
ゲストも日本に対して好奇心を持ってきているので、それに応えられるように私たちも常に好奇心を持って学んでいく必要があるんですよね。

本当にそうだね。MIMARUは多国籍のメンバーが働いているし、それなりに柔軟性が必要な部分もあるけど、それが私たちの強みだし、そこを楽しみながら学んでいける人には、心からおすすめしたい職場。
MIMARUが成長する中で、今まで以上にブランドとしてのアイデンティティが重要になってくる。ここで働く誰もが、必ずMIMARUのアイデンティティに貢献できるし、新しい意見や力が絶対に必要になってくる。ぜひ一緒に挑戦してほしいな。